オッサンのジャンク飯

料理に不慣れなオッサンでも簡単・手軽に作れる料理やスイーツをご紹介

2018年09月

 今日は家内が居ません。最近、昼食はほぼ毎日私、夕食は一週間に三~四日程度は私が作るのですが、一人分だけ作るのはとても面倒です。食べに行こうかと思ったのですが、今日は雨の予報ですし、どうせお出かけしないのなら、買ってきて家で食べるほうが良い気がしました。 ...

 今日は冷蔵庫に余り物や野菜などの食材がほとんどありませんでした。たまにクレープを作ったりしているので、本日のランチはクレープを応用して、洋風の広島焼っぽい何かを作ってみることにしました。蕎麦粉があれば良いのですが、近隣ではあまり売っていないか、売ってい ...

 我が家は小さなパン焼き器があるので自家製パンです。立方体くらいのパンができるので、少なからずパンの耳が出ます。もちろん普通に食べても美味しいのですが、最近はラスクをよく作ります。 自作のラスクで、ワインやウイスキーあるいは紅茶を楽しむのも良いと思います ...

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